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ならスペイン料理ぴかぴか
店長 オカメインコです。

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2014年8月20日 (水)

スペイン風おせち

スペイン風おせち

現在メニュー考案中です!!!

昨年は好評につき完売65個でした。

今年は100個を目標にしております。

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大和牛低温ローストビーフや、チャングロ(カニとカニみそグラタン風)、

赤エビのアーモンドロースト、スモークチキン、枝つき干しブドウ、自家製ブルサン

スペイン産チョコ使用タルタデチョコラテ等 厳選した食材を使用し

手作りの味をご堪能いただけるようこころがけてメニュー作りから

考案しております。

チラシ等作りましたらページにてアップしますので乞うご期待good

2013年12月 6日 (金)

 

販売絶好調!おせちあります!!

ありがたいことですが

去年ご利用いただきましたお客様からのリピートと常連様で

半数50個に手が届くところまできております。

これから販促かけましてまだまだ売っていきます!

 

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2013年10月25日 (金)

スペイン風オードブル完成!

詳細

大和牛低温68℃ローストビーフ

ブルサンアイユ風チーズディップ(国産レモン、青森にんにく使用)

赤海老のスペイン産アーモンドロースト

ムール貝のマリネ・彩りピクルス

チャングロ(バスク風蟹のグラタン)

スペイン・マラガ産枝つき干し葡萄

メカジキのグラチナーダ

サーモンとセップ茸のデュクセル包み

トルティージャ(スペイン産オムレツ)

砂ずりコンフィとセミドライトマトのピンチョス

イベリコ豚チョリソー・原木より切り出しハモンセラーノ

塩こうじスモークチキン オニグルミのチップで

国産牛すじとスペイン産レンズ豆の煮込み

大安寺「ブレーメン」のバゲット

スペイン原産チョコレート「カルパノ」使用 タルタデチョコラテ

 

税込み5000円!!!

格安です!!!

限定100こですが100個出てくれないと。。。赤字です

ぜひお電話お待ちしております。

0742-53-7530 

スペイン風オードブル完成!!!

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全て手作り 冷蔵でお渡しします。

ワインとの相性がいいですよ^^

生ハム原木から切りまして、オムレツは1時間かけて仕上げ、煮込み系もあり

ブルサン風チーズデッィプとバゲット。

チョコレートケーキはワインにも合う「タルタデチョコラテ」スペイン原産チョコレートを

フランス「オペラ社」が製造。発酵バター、マダガスカル産バニラを使い粉を入れないで

仕上げました。低温で焼くことによって気泡をなくしテリーヌを意識して作っております。

ぜひこの機会にご予約おまちしております。

お電話番号0742-53-7530

 

 

2013年10月10日 (木)

スペインオードブル 完成!!!

 

2014年度版 スペインオードブル 予約受付中

 

076 超お勧めなのが、和牛ローストビーフとなっております。
大和牛の外モモを低温で焼くこと4時間

膨張させずにじっくりを火入れをし

たたきの仕上げでなく甘みを前面に出す仕上げと

なっております!

お電話おまちしております。

2013年4月 3日 (水)

スペイン料理 

久々にブログの更新を。

ほんとに久々。。。

もうしわけございません。。。

では、気を取り直して。

4月19日 フラメンコギターの生演奏

      もちろんノーチャージ!!

19じ半より演奏されます。

ぜひ一度 ご来店をupupup

2012年6月 4日 (月)

チャコリワイン

チャコリワインwine

バスクワインご存知ですか?

6月に入りましてもう少しで梅雨の季節ですが

そんなころにもってこいのワインがチャコリですscissors

微発泡で度数も11度と軽めですが

ボディはしっかりめで余韻が長くつづきます。

2011年のワインですが、ボジョレーのような若々しい感じではなく

しっかりとワインしておりますshine

期間限定の商品ですのでお早めにpaper

グラスキャンペーンしておりますので

ぜひご来店の際にはご注文をおまちしております。

Img_6850

グラス600円  ボトル  3500円

2011年11月17日 (木)

クリスマスパーティー開催日時決定

クリスマスパーティー開催日時決定happy01happy01


日時:onetwosix日、seven日の2日間

開場:oneeightthreezero

開始:onenine時より

予算:threefivezerozeroえん

定員:各30名様限定(定員になり次第締め切り)


内容:ビュッフェスタイルの飲み放題付shine
   しかも乾杯は泡でいきましょうsign03
   さらに自家製ブルサン風クリームチーズのお土産付
   さらにさらに来年1月、2月に使えるonezerozerozero円チケットをつけましての
   大奉仕ビュッフェです!!!


超お得なこのプラン、いかがでしょうか???

早いもの勝ちですので、お電話お待ちしておりますsoontelephone

0742537530phoneto

御待ちしておりますchickchickchick

2011年11月14日 (月)

忘年会

忘年会


11月12月と忘年会のシーズンになってまいりましたhappy02
ピカピカで忘年会いかがですかup

イチ押しlovely和豚もち豚のフェンネル煮込みpig
現在のコースのお肉です。
有機のプルーンが甘みの決め手です。


自慢のパエリアはもちろん、nine種類タパス盛り合わせなど
好評のお料理をたっぷりの「パエリアコース

少食な方へはchickすずめchickという名の「パラダルコース

大人数様30名様から50名様まで対応、飲み放題付き
貸しきり料金無料の「ビュッフェコース


12月のご予約はお早めにお電話くださいませ。
0742537530mobilephone


スタッフの手作りの料理で今年一年の労を落とし
わいわいみんなでパエリアをつつきあいましょうhappy02

タルトタタン

タルトタタンhappy02


紅玉appleたっぷりのタルトタタンlovely

生クリームhappy02かけてlovely

長野産の紅玉four個、キャラメル濃い目、スペインっぽく
シナモンいれまして、自家製パイをかぶせて濃い目の焼き色で。。。
先日紹介のモスカテルと一緒にいかがでしょうか?


ぜひご来店をお待ちしておりますchickchickchick

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