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ならスペイン料理ぴかぴか
店長 オカメインコです。

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2010年4月

2010年4月30日 (金)

遷都祭

遷都祭

平城遷都祭にいっぱい人があふれてきていますね。


まだまだ実感はないんですが、


西大寺にきて、ぐるなびで検索されたお客様もよくきていただいおります。


運動のあと、散歩のあとbeer

立ち寄りをーchickchickchick

2010年4月29日 (木)

アクションプラン

アクションプラン


またまたやってきました。。。


会議資料が。。。


次年度のアクションプランの作成です。。。


今日も貫徹かupupup


次年度はグループにとって大きな飛躍の年になるんでしょうねぇ。


ぴかぴかもついていこうーーーupupup


資料作成しまーすgood

奈良を盛り上げましょうーーーriceball

ご予約はこちらchickchickchick

2010年4月28日 (水)

GW期間中

GW期間中


もうしわけございませんがGW期間中

和ランチの提供はお休みしております。


スペインランチにつきましては

前日までの予約制で当日は1時以降の提供となっております。

お電話でのご予約をおまちしております。

ご予約はこちら

2010年4月27日 (火)

復活

復活dash

昨日は弱気なブログで

情けないです。。。

今日は復活dash

絶好調up


今日も明日も貸し切りのご予約を頂いているため

倒れるわけにはいきませんdeliciousdeliciousdelicious


インフルエンザなら仕方ないかなぁと思いますが、

風邪で休んだことは今まで一度もないですね。

たぶんこの職業の方は多いんじゃないんでしょうか。

「身体が資本」だなぁと思い返しましたhappy02


いつもコメントありがとうございます。
sei-seiさん


えー。。。
こんど朝日新聞の折り込みに取材をうけまして

ぴかぴかが載っておりますlovely

fiveonesix日の朝日新聞の折り込みだそうですriceball


どなたかはわかりませんが朝日新聞のほうへ口コミを寄せて

頂いたそうで今回の取材となりましたclover


スペインランチnineeightzero

(ワインは付いておりませんが。。。)


こちらの料理、ただ今予約のみになっております

カルチャーセンターお客様の提供時間に同時で営業してたんですが

一度に40名様ほどの団体で来られるため、もしその直後に来られると

お席に着いてからかなり長い時間を待って頂いたことがありまして

現在、予約をしていただいてone時以降の提供とさせ

て頂いております。

カルチャーランチ(ぴかぴかランチ和TYPE)でしたら11時半から14時半まで予約なしで来ていただいても対応させていただいております。(但しGW期間中はカルチャー休講の為、和TYPEはお休みです)


cute明日は貸し切りですcute

申し訳ございませんがまたのお越しをお待ちしておりますhappy01


ならを盛り上げましょうrunrunrun


ご予約はこちらからchickchickchick

2010年4月26日 (月)

体調管理

体調管理dash

失敗しまして、ちょびっと風邪気味happy01


青汁飲んで、ぐっすり睡眠とりまっせdash

ご予約はこちらからchickchickchick

2010年4月25日 (日)

貸し切り

貸し切りshine


本日は貸し切りにて、ご予約頂きました、

「熊っこゴルフコンペ打ち上げ会」の御一行様chick

わいわいビュッフェで楽しみましょうdash


21名様にてご予約いただきまして、おじさんいっぱいなので

お腹がいっぱいになっていただけるかどうか心配でしたが

ぼちぼち足りたそうで、何よりですconfident


ちょびっと宴会の料理を撮らせていただきましたsweat01

いつも「くまっこ」さんでラーメンやトウフヨウ、絶品から揚げなど

食べながら飲んでいる立場なので

料理を提供する側にかわりましてちょっと緊張しましたが

みなさん楽しそうなのでちょっと安心しましたbottle


大人数での貸し切りなど大歓迎ですhappy02

twozero名様以上はビュッフェの提案をおススメしておりますshine


もちろん熱いものは順次お出しいたしますし、

「アヒージョ」などは各テーブルにいきわたるよう

皿数を調整させていただいておりますgood

飲み物はバーカウンターを設けましてわいわいとお飲みいただけますので

おススメですlovely

スペインのカクテル、国産レモン自家製レモネード、サングリアなど

いろいろカクテルも楽しめる「ぴかぴか飲み放題コース」


おすすめですgood


連休中も日曜以外は営業しておりますhappy02
(ただしランチは予約のみ)

いま大和西大寺から平城京跡までたくさんの人でいっぱいです。

お散歩の後にいかがですかdash
奈良へおこしの際はぜひピかピカへdash

ご予約お待ちしております
こちらからchickchickchick

2010年4月24日 (土)

GW期間中の営業日

GW期間中の営業日


もうすぐゴールデンウィークがやってきますねhappy02

みなさんどこかにお出かけの予定を組んでいらっしゃるでしょうgood


ぴかぴかの営業日をお知らせしますgood


祝日twonine日は通常通りの営業


two日(日曜)はお休みですsweat01


three日、four日、five日は夜は営業です

お昼は予約制になっております


是非一度この機会にぴかぴかへご来店をおまちしておりますhappy02

久しぶりの同窓会や、飲み会など夜twofourじまで開いていますの

でお電話お待ちしておりますdash


奈良を盛り上げましょうupupup


ご予約はこちらchickchickchick

2010年4月21日 (水)

マダムシンコ

マダムシンコhappy02


みなさんはもうお食べになっているでしょうか?

マダムシンコのバウムクーヘンをcake

すごい売れ行きなんでしょうねぇshine

カリッとしたキャラメルとしっとりした生地の部分のコントラスト。。。

チョコレートの方では、「どうやって中にガナッシュをいれてるんだ」

と思いながら食べた記憶がありますbud

みなさん研究されているんだなぁと思いましたdash


当店では「どうやって作っているんだぁ」なんていう企業秘密は

全くありませんです。。。happy01


昨日のブログにも書きましたが、最近ありがたいことに

カルチャーセンターのお客様の利用が多数を占めておりまして

毎日ばたばたしております。。。


料理の研究もちょっとスタッフに任せすぎて

わるいなぁと思う今日この頃・・・

がんばりましょう


明日はなら市内は交通渋滞が巻き起こるらしいです。。。

皇族の方がくるのかな?


奈良を盛り上げていきましょうupupup

ご予約はこちらからchickchickchick

2010年4月20日 (火)

スペインランチのお詫び

スペインランチのお詫び

ブログの更新がちょっと間があいてしまいまして、

ちょびっと忙しすぎまして、なかなか時間がとれませんでして。。。

現在スペインランチを提供しておりますが、

カルチャーセンターのお客様と並行して

ランチを提供しております。


12時に50食近くの提供をしているため

同時にスペインランチのお客様が来られると

その後になりますので、かなりのお時間を待っていただかなくては

なりません。


さらに、ありがたいことですが、夜のお客さまもぼちぼち来ていただいて

いる為、惣菜タパスの仕込みが追いついておりません。。

これによりまして

スペインランチに限りご予約のみに限らせていただく

ことになりました。


急な告知でもうしわけございませんが

お客様に確実なものをお出しするには

ご予約いただくのが一番ですし、現在のカルチャーのお客様も

毎週お席の予約をいただいておりますのが現状です。


flaironeじ以降のご来店をおすすめしますflair


ごゆっくりしていただくのは構いませんので、遅い時間のご予約を

おまちしておりますchick

明日お昼、今週金曜日はお昼、夜とも予約でほぼ埋まってしまって

おります。

cute1300年祭開催cute
ならを盛り上げましょうupupup


ご予約はこちらからchickchickchick

2010年4月16日 (金)

スペインランチ

スペインランチcute


きょうのお昼は、同じ時間にお客様が集まり、お待たせしてもうしわけございませんでした。


ぐるなびを見て大阪から来ていただいたお客様。

ご来店ありがとうございましたchick

奈良にお越しの際にはまたよろしくお願いします。


なるべくすぐ出せるように対応させていただいておりますが、

onetwo時前後には約40人ぐらいのカルチャーのお客様が

来られますので、その時間とかち合いますと対応に時間がかかる

恐れがあります。

なるべくならば、ゆっくりとして頂きたいため

one時以降のご来店をお勧めしますhappy02


雨の中rainご来店ありがとうございましたshine

奈良を盛り上げましょうupupup

ご予約はこちらからchickchickchick

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