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ならスペイン料理ぴかぴか
店長 オカメインコです。

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2010年8月

2010年8月31日 (火)

いい日でしたよ

いい日でしたよhappy02


今日は夜のお客様がリピーターばかりで

ちょっとうれしかったですheart01

皆さんに愛されるぴかぴかchickを目指しますので

是非是非ご利用お待ちしております。


ちょっと弱っておりますのでここいらでどろんsleepy


ご予約はこちらから

2010年8月30日 (月)

8月ももう終わり

8月ももう終わりsweat01


早いですねcoldsweats02

暑い暑いと毎日すごして

何とかクーラーなしでこの夏を越せましたup

ぎりぎりでしたよhappy02

家に帰るとまずシャワーshine


すぐ寝るsleepy


これで何とか寝れるかな。。。


朝には汗だくsweat01


またシャワーsweat01

ただ、クーラーで足が冷えるなどはないので

健康的ではあるんですが、30分くらいはかけて寝たいかなぁと

思いました。

クーラー買うお金をケチってるわけではないですよdollar

無いだけですdollardollardollar

サマージャンボは一過性の夢でしたしflair

地道にこつこつ働いていますよーhappy01

cuteぴかぴかニュースcute

目立ってないんですが。。。

明日31日は18時台は込みあっているため、満席に近い状態ですfull

お時間ずらしてeight時以降のご来店をお勧めしますconfident


明日もがんばりまっっしょぃchick


ごよやくはこちらから

2010年8月28日 (土)

近々のぴかぴか

近々のぴかぴかshine


ここ最近ぴかぴかの夜の金曜、土曜は比較的

混み合っておりますhappy01


満席fullでお断りをさせて頂くのは心ぐるしいので

是非ご予約をお待ちしております。

箱は大きいですが 少ないスタッフでおもてなしをしているため

お急ぎの方はご予約時に料理、お時間などおつたえ頂ければ

対応させて頂きますので、何なりとお申し付け下さいませnotes


たとえばonenine時にパエリアを提供してくれshineなど

お子様の食べられる料理を先に提供することももちろん可能ですよbell

ぜひぜひご予約をお待ちしておりますdash


明日はおやすみですね。。。

何しようかな。。。

おそらく。。。

ゴロゴロかchick ねむねむかchick


cuteぴかぴか黒板メニューcute


愛媛産鰯のアヒージョ

しし唐の素揚げ パドロン風

カジキまぐろのチリンドロン

まめまめマリネ

サーモンのエスカベッシュ

バナナのコカ シナモンとアイスクリーム

きゅうりと自家製ブルサン 

玉葱と生ハムのトルティータ ピスタチオのお塩で

などなど・・・


ご予約はこちらから

2010年8月27日 (金)

またあしたー

またあしたーdelicious


きょうはほんとに疲れましたdash

またあした更新しますーgood


clovercloverclovercloverclovercloverclovercloverclovercloverclovercloverclovercloverclover

2010年8月26日 (木)

いっぱいいっぱい

いっぱいいっぱい


きょうは6時からお客様4組同時に来店good

あせりましたよcoldsweats02

何せ厨房2人なもんでsweat01


そろそろ新しいスタッフ雇わないとお客様に

迷惑がかかりますねcoldsweats02


明日も頑張ろうlovely

2010年8月24日 (火)

ぐるなび店長講習会最終日

ぐるなび店長講習会最終日shine


あすは講習会最終日ですhappy02

きょうは今からその宿題をやらねばなりませんので

ここいらでドロンいたしますdash

夏休みの終わりにご家族でパエリアなどいかがですかhappy02sign03

お子様がいらっしゃる家族様には、あらかじめお時間を伺って

パエリアをそのお時間にお作りするサービスもしておりますnotes

ぜひご来店お待ちしております。

ご予約はこちらから

2010年8月23日 (月)

夏の終わり

夏の終わりshine


夏の思い出はみなさんできましたか???

今年の夏は暑く 休憩中に家に戻ると

クーラーの無い我が家は厳しいものがありましたよsweat01

クラクラした時があったので、アイスを首にのせながら

寝ていましたgood

バーベキューもしてないし、お盆休みもなかったので

これと言って思い出ないんですが、

墓参りの時に見た流れ星がすごくいい思い出になってますshine

親父の初盆でして お墓参りに来た子供(僕)がよっぽど嬉しかったので

流れ星で挨拶したのよって霊感ある子が親父の代弁してくれました。


僕は馬鹿なので、宝くじ当たるなどと、さもしい事しか考えておらず

親父の気持などは考えてもみなかったので、、、

浅はかでした。


お墓参り。。。

実家に帰ったら今度も行こう。。。


奈良を盛り上げましょうdash


ご予約はこちらから

2010年8月22日 (日)

休日

休日


cloverお休みはみなさん何をされているんでしょうかねclover

あすはわたしはごろごろでしょうかcoldsweats01

買出しかもしれませんが。。。

きょうも満席でちょびっとおつかれ出そうなので

ここらでどろんdash

古っsweat01

奈良をもりあげるため 毎日こつこつ料理しておりますgood


cute黒板メニューcute

あらかわの桃のガスパチョ

きゅうりと自家製ブルサンアイユ

淡路・沼島産はものアヒージョ

カジキマグロのチリンドロン

いかわたのガーリックトースト

玉葱と生ハムのトルティータ

バナナのコカ シナモンとアイスクリーム


ってな感じで営業中ですhappy02
お気軽にお立ち寄りくださいませhappy02
ぴかぴか 店長よりchick


ご予約はこちらから

2010年8月20日 (金)

ぴかぴか模様替え進捗状況

ぴかぴか模様替え進捗状況happy02


本日ご来店いただきまして、満席にてお断りしてしまった

お客様へ


次回うちわご持参いただければサービスにサービスをさせて頂きますgood


ぜひご来店と「断られた」と申告してくださいねgood


またのご来店こころよりお待ちしておりますshine


10月に模様替えを予定しておりますぴかぴかですhappy02

現在変えようとしていますのが、カーテン、クロス掛け、シート張替え

なのですが、大きく模様替えになる方向になりつつあります。

ちょこちょこ変更、地道にしてきましたが いかんせん喫茶店の雰囲気は

否めず、すこし高級ちっくなchickぴかぴかchick

なるかもしれませんnotes

現在とりchickの置物をそこかしらにおいておりますが

今後どうなるか変化をアップできればとおもっております。

味は変わりませんがレストランっぽい雰囲気なのか

バル、タブラオの雰囲気なのかいろいろ相談していきたいと

おもっております。

ぼちぼちがんばりまーっすbread

奈良を盛り上げましょうlovely

2010年8月19日 (木)

つづき

つづき


きのうは書く時間が持てなかったのでので

きょうにアップしますconfident


きのうも始まる前に近隣のスペイン料理屋さんに行ってみたいと思って

いたので、梅田周辺の料理屋さんを探し行ってきました。。。

行ってきました。。。。。。

前まで。。。。。


お盆。。。。


休み。。。。。shock


二軒まわってお休みでしたsweat01

炎天下のなか歩いたらくらくらしてきたので

地下にもぐり、カウンターのみのパスタ屋さんへhappy02

ちょっと麺がのびていまして。。。

ちょっといまいち。。。

パスタはほんとに難しいですよね。

麺の具合い、味の乗り具合、塩加減、ソースの量、具の多さなど

ちょっと僕にはできそうではありませんthink

賄いでもいつもいまいちです。


そうそう肝心の講習会dash

数値管理の徹底をぼくたちに教えてくれましたhappy02

損益分岐点やFLコスト、家賃の適正な売上比率など。。。


すこし頭が弱っているのが すぐわかりましたhappy02


来週も張り切っていこーhappy02


すいません。。。内容がなくて。

今日も一日いい日でしたかー?

流れ星みたあと、いい事あるかなぁって

かってに思っていましたが。。

宝くじshine当たったsign03って言いたかったんですが、

いつもの300円でして、

楽しい現実が待っていましたよclover

あすも猛暑です。みなさんお体には気をつけましょうshine

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