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はじめまして
ならスペイン料理ぴかぴか
店長 オカメインコです。

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2011年11月14日 (月)

忘年会

忘年会


11月12月と忘年会のシーズンになってまいりましたhappy02
ピカピカで忘年会いかがですかup

イチ押しlovely和豚もち豚のフェンネル煮込みpig
現在のコースのお肉です。
有機のプルーンが甘みの決め手です。


自慢のパエリアはもちろん、nine種類タパス盛り合わせなど
好評のお料理をたっぷりの「パエリアコース

少食な方へはchickすずめchickという名の「パラダルコース

大人数様30名様から50名様まで対応、飲み放題付き
貸しきり料金無料の「ビュッフェコース


12月のご予約はお早めにお電話くださいませ。
0742537530mobilephone


スタッフの手作りの料理で今年一年の労を落とし
わいわいみんなでパエリアをつつきあいましょうhappy02

2011年10月27日 (木)

5周年記念ビュッフェ

5周年記念ビュッフェ


DM、チラシなど配りまして総勢22名様のご来店をいただきました。


まことにありがとうございますshine


料理を随時お出しするスタイルのビュッフェでしたが

皆さんおなかいっぱいになっていただけたかが心配で

ホールから「やばい」「すぐ無くなってますよ」の声を聞き

戦々恐々として焦っておりましたcoldsweats02

普段のビュッフェだと皆さん一同がお知り合いで、

ビンゴだとかスピーチだとかお食事を中断することが多く

残されることが多いので、「これぐらいかな」と大体の量加減が

わかっているつもりだったんですが、

皆さんお食事に集中してくださる会だったので

普段の1.5倍お出しし、なんとかデザートまでたどりつきましたend

皆さんのテーブルに感想を聞きに回って安心いたしました。


次回もやりたいですし、新作会、試作会、試飲会イベントなど

企画・発信できればいいと思っております。


ぐるナビさん活用していきますgoodgoodgood


焦っていた為、料理内容しか記録がないのですが。。。

子羊好評でしたし、自分でもこれは鉄板かなぁと思っておりますconfident


「子羊のソテ モロッコスパイスで」

子羊は冷蔵庫から出しておき、直前に塩、コショウをし

フライパンで焼き、オーブンへ。

その後温かい場所で少し寝かすと

ロゼ色した仕上がりにhappy02happy02happy02


きのこを炒め白ワインで軽い酸味をつけ

スペイン産アーモンドピュレを使い濃厚なきのこ炒めを添えて。。


cuteぴかぴか宴会受付中cute

お電話こちら
0742537530telephonemobilephone


2011年10月15日 (土)

忘年会

忘年会


ぴかぴかで忘年会いかがですかdash

飲み放題付き4000円からありますheart04

皆さんでパエリアをつつきに来てくださいchickchickchick

アラカルトも随時更新しておりますpen
読めるかなhappy02

スペイン産アーモンドとマッシュルームのキッシュbread

カジョスのグラタンbud

手長海老のパエリアclover

きのこと白ねぎのニンニクアーモンドスープhappy02


などなど。。。


また写真撮れ次第あっぷしまーすhappy02


ご予約はこちら


お電話でもmobilephonetelephone
0742-53-7530


2011年10月12日 (水)

レンズ豆

レンズ豆chick

レンズ豆のトマト煮


セロリとトマトソース。

スペイン産レンズ豆の旨み。。

仕上げにスペイン産オリーブオイル。。。

すこしの苦味でオードブルにもってこい。。。。

ご予約はこちらから
0742-53-7530

2011年10月 8日 (土)

祝日

祝日delicious


世間のみなさま

three連休ですねdelicious


行楽でつかれた身体に滋味深い「パエリア」happy02

青森産にんにく使用の「アヒージョ」

おすすめですheart02

ぴかぴかブログですが、写真のアップがしづらいので

写真は携帯からアメブロでのアップにしようと思っています。

アイフォンですのであんまり画像はよくないかもしれませんが

きれいに撮れるようがんばりますtulipcamera


cuteぴかぴかぴーちくぱーちくcute


ぴかぴかでは完全禁煙です

喫煙の方には申し訳ございませんが

受動喫煙防止、厚生労働省の指定の健康増進施設としての

登録ももらっておりますので、よろしくおねがいいたします。


連休楽しんでくださ-いhappy01happy01happy01

ぴかぴかは祝日開いておりますconfident

2011年10月 7日 (金)

店舗空席情報

店舗空席情報

現在ぴかぴかは空席がおおい状態ですhappy01


いつでもご来店をお待ちしておりますgood


heart04ピカピカポイントカードできましたheart04

chick

penguin


夜営業ご来店で3000円以上お食事の方でchickのはんこを押します。

枠いっぱいになりましたらthreezerozerozeroえんの金券

としてお使いになれます。有効期限はありませんので、いつでもどうぞshine

cuteぴかぴかぴーちくぱーちくcute


ランチ忘年会1980円告知しますclover

内容はまだ未定ですが、お取り分けスタイルのフルコースに

ノンアルコールカクテル付きで1980円を提案する予定ですwink


決まり次第ページ作製しますので、乞うご期待cherry


2010年11月 2日 (火)

11がつ

11月

あっというまに11がつcoldsweats01

焦りますねsweat01

ご無沙汰しております!

ぴかぴか 店長 おかめいんこです。。。


一か月くらいは更新しておりませんでしたかねwobbly

めっきり奈良は寒くなり

遷都祭もあともう少しで終了。。


曽爾高原のススキが見ごろなのもうなずける寒さで

身体の順応が追いつかず 

ちょっと寒気がしておりまするgood


ぴかぴかはぼちぼちやっておりますup

特にこの一か月は炸裂した夜が月末にあり

夜中の3時が2日続いて すこし弱音を吐いておりましたdespair

今から2か月ラストスパート!!!

がんばりましょーheart01heart01heart01


ご予約はこちらから

2010年9月17日 (金)

ぴかぴかぶろぐ

ぴかぴかぶろぐ


更新のやり易さからアイフォンでの更新に変えようかと

おもっちょりますdash

画像の取り込みやすさや 何時でも打てる利点

お絵かきなど出来ますしね。。。


アメブロで開始予定です。。。

また始めましたらお知らせしますshineshine

和食ランチの黒米ごはんに使っています黒米は

長崎 壱岐で育った完全無農薬、あいがもちゃんchick農法で

育った黒米です。


いい色と噛みごたえのある食感で満足度かなりありますpenguin

機会ありましたらご来店お待ちしておりますhappy02

ご予約はこちら


すこしねむねむですsleepy

2010年9月15日 (水)

貸し切り

貸し切り

本日夜ぴかぴかは貸し切りですdash

申し訳ございませんがまたのお越しをおまちしておりますfull


がんばりますよーーーupupup


ご予約はこちら

2010年9月11日 (土)

貸し切りの日

貸し切りの日full


最近少し忙しくなってまいりました
ぴかぴかですが、貸し切りの日があります。。。

13日と15日の夜は貸し切りになっております

申し訳ございませんが、またのお越しをお待ちしておりますgood


先日、奈良のレストランのシェフ達が集まって

奈良の食材を観に行こうツアーを奈良県が主催されまして

バスbusで一日いってきましたhappy02

行ってきたのは。。。

梨園の緑三園さん

奈良の梨を鳥取に持っていったそうで

歴史的には奈良の方がずいぶん古くからなされているそうですnotes


今年の梨は、少し生育が悪く小さいものが多いと

嘆いていらっしゃいました。

奈良で梨があるとは知らず 少し驚きましたよ。

りんごappleも作っているそうですが

温暖化でそろそろ終わりになりそうですと言われていたのを

覚えています。


仕分けマシーーンsun


つづいて。。

牧野直売所です。


可愛い鳥chickちゃんlovely


つづいて移動しまして

「ばあく」さんにて昼食clover


自家製のハムは無添加で仕上げていらっしゃいますし

お米は「山麓米」といっていいお水で育ったお米や

豚飼育も真剣に飼料を選定するなどこだわりがすばらしかったですhappy02


骨付きハム、豚肉のソテーと自家製ベーコンと山麓米dash

続きはまた載せますーgood


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