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はじめまして
ならスペイン料理ぴかぴか
店長 オカメインコです。

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素材/食材 Feed

2011年10月11日 (火)

生ハム

生ハムshine


原木生ハム

切り立ておいしいですよhappy01

ご予約はこちらからhappy01
0742-53-7530chickchickchick

2010年3月22日 (月)

猪・クマ・鹿

猪・クマ・鹿happy02


土曜日にご来店し満席でお断りさせて頂いたお客さま、並びにお電話でお断りさせて頂いたお客様、


再度ご来店の時には、一声スタッフまでお声をお待ちしておりますchick


ワンドリンクサービスさせて頂きますので、機会がありましたら

よろしくお願いしますshine

春ですcherryblossom


今年はずいぶん早い開花のさくらcherryblossomですね。


ウグイスchickもびっくりして、「鳴き声早く練習せな」と焦っていることでしょうsweat01

タイトルの猪・クマ・鹿happy02ですが、

またまた「熊っこ」さんからお呼びがかかって

いいお肉が入ったから食べに来てとお電話telephonehappy02

土曜日は上記の通り、一時だけ忙しかったので「ちょっと行けそうにない」

とお断りしたのですが、再度お電話いただきまして、洗い物などそっちのけ

runrun7いきましたよよよhappy02

またまたすいません写真がありません。。。

想像して下さい。。。


「いのしし」

全く臭みなどなく、噛むたびに味が出てくる、

ほんとにうま味たっぷりでずっと噛んでいたいくらいでして。。。


「くま」

こちらも全く臭みなどなく、しかも味が濃くて、適度なかみごたえと

うま味でした。

熟成させていると言ってはりましたよ。


「しか」

こちらは逆に淡白で、ちょっと物足りないくらいでしたよ。

知り合いの猟師さんに分けてもらうらしいです。


くまっこさんで、熊肉を食べるのは、

奈良でシカ肉食べるくらいタブーではないのかなと

勝手におもっていましたけど・・・

おいしかったぁーーーーdeliciousdeliciousdelicious

んで、たまたま隣にいた常連さんとhappy02ハーレーhappy02談義に

花咲かせてましたcherryblossom

奈良を盛り上げようupupup


奈良ウエルネスくらぶ様はこんなかんじですsun

クーデザイン様お世話になってますriceball

スタッフ田村のブログ

ご予約はこちらからchickchickchick

2010年2月15日 (月)

精進料理風

精進料理風happy02


今週はワンプレーとで精進料理風をご提供riceballriceball

写真は後日アップしまーす。。。

内容は。。。


高野豆腐のおろしカツレツ

小松菜とのりのナムル

小さなおにぎり二つ

ビーツの入ったポテトサラダ

ひじきの煮物 かぼちゃとごぼう

浅漬け     人参のラペ・ドライイチジク入り

具たくさん味噌汁

珈琲付きです              eightfourzeroえん


何でs「風」かといいますと。。。

かつおだしでおみそしるをだしていますので。。。

らいしゅうもワンプレートで提供予定しておりますので

彩どり豊かで、楽しいランチをお楽しみくださいriceball

おつかれさまですhappy02


cuteポルボロン好評発売中cute

cute歓送迎会ご予約承っておりますcute


スペインのアンダルシア地方のお祝い菓子

「ポルボロン」

口の中でホロっとくずれる食感

口の中に入れて、さぁ唱えてみましょう

ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン


cuteこれであなたも幸せになるでしょうcute

おみせに来ていただければ購入可能ですが

なにせ手作りな為、一度ご連絡を頂くほうが良いかと存じます。

他にはない食感のお菓子「ポルボロン」をご賞味くださいませhappy02


10個     600えん(税込)です。
ぴかぴかメール受付chick

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2010年1月26日 (火)

自家製オイルサーディン

自家製オイルサーディンfish

いひひchick

まだ。。。

鍋の中confident


今日は大掃除をしていましたよよよ。。。


お鍋もぴかぴかshine

バットもぴかぴかshineshine

ボウルもぴかぴかshineshineshine

おつかれっすぅーーーhappy02

今週のランチは


自家製がんもどきpenguin
白菜とシーチキンのあっさり煮
ごぼうとうすあげの炊き込みごはん
(お米はひのひかり米)
お麩のおすまし
珈琲つき
ちょっとスイーツ「小倉あんとブリオッシュクラッカーの卵黄ソース」


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もちろんthreezerozerozeroえん食べ飲み込ですhappy02

おまちしておりますgood

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